ჩვენი ისტორია
საქართველო მსოფლიოში მეღვინეობის ერთ-ერთი უძველესი ქვეყანაა, რომლის ღვინის უწყვეტი კულტურა 8000 წელზე მეტს მოითვლის. ძვ.წ. VI–V ათასწლეულით დათარიღებული კულტურული ვაზის წიპწების არქეოლოგიური აღმოჩენები და მეღვინეობასთან დაკავშირებული არტეფაქტები ადასტურებს, რომ საქართველო ღვინის სავარაუდო სამშობლოა.
ათასწლეულების განმავლობაში ქართულმა მევენახეობამ შემოინახა უნიკალური ტრადიციები, რომელთა შორის განსაკუთრებულია ქვევრში ღვინის დაყენების მეთოდი; იგი დღემდე უცვლელია. 2013 წელს იუნესკომ (UNESCO) ეს უძველესი ტექნიკა კაცობრიობის არამატერიალური კულტურული მემკვიდრეობის ნაწილად აღიარა და ღვინო ქართული კულტურის განუყოფელ ელემენტად დაადასტურა.
საქართველო 525-ზე მეტი ავტოქტონური ვაზის ჯიშის სამშობლოა, რომელთაგან დღეისათვის ფართოდ დაახლოებით 25 გამოიყენება. მრავალი სხვა ჯიში დაკარგულად ითვლებოდა, თუმცა დღეს მათი ხელახალი აღმოჩენა და აღორძინება ხდება, რაც კიდევ ერთხელ ადასტურებს საქართველოს, როგორც ღვინის ცივილიზაციის ცოცხალი აკვნის როლს.
